Cách làm Salad ức gà sốt mè rang
siêu dễ , siêu ngon
Món salad ức gà không chỉ dành cho những bữa ăn nhẹ mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích một thực đơn lành mạnh. Salad này không cần phải cầu kỳ, nhưng hương vị của nó lại đầy cuốn hút, mang đến sự hài hòa. Hãy vào bếp cùng DeFood cách làm Salad ức gà sốt mè rang này nhé!
200gr ức gà (lựa chọn phần ức gà phi lê, tươi mới)
100gr rau xà lách (nên kết hợp nhiều loại: xà lách mỳ, rocket, xà lách lá xoàn)
1/2 quả bơ chín
5-6 quả cà chua bi
50gr hành tây (có thể dùng hành tây tím hoặc hành tây vàng)
2 muỗng canh dầu oliu1 muỗng cà phê mù tạt
1/2 quả chanh
Muối, tiêu, và một ít tỏi băm.
Sơ chế ức gà: Rửa sạch ức gà và lau khô. Ướp gà được ướp với muối, tiêu, và một ít tỏi băm trong 15 phút. Áp chảo ức gà với dầu oliu cho tới khi chín vàng đều hai mặt (khoảng 3-4 phút mỗi mặt), sau đó để nguội.
Chuẩn bị rau: Rau xà lách rửa sạch và ngâm với nước lạnh trong vài phút để tăng độ giòn. Bơ bổ đẹp và cắt lát mỏng. Cà chua bi cắt làm đôi, hành tây bào mỏ và thái lát mỏng.
Pha nước sốt: Trong bát nhỏ, khuấy đều dầu oliu, nước chanh, mù tạt, muối, và tiêu. Nếu thích hương vị đậm đà hơn, có thể thêm ít tỏi băm hoặc mật ong.
Trộn salad: Trộn đều rau xà lách, bơ, cà chua bi, và hành tây với phần sốt. Cắt ức gà đã nguội thành lát vừa ăn và xếp lên trên mặt.
Để salad thêm đậm đà, bạn có thể rắc một ít hạt điều rang hoặc hạnh nhân lát. Sử dụng phô mai bào mỏ nếu bạn thích hương vị béo ngậy.
Vậy là đã hoàn thành món salad ức gà thơm ngon.
